Rote Beetegemüse:
Rote Beete schälen,würfeln, in eine feuerfeste Form geben, Olivenöl dazugeben,Salz, Rote Beetegewürz bei ca 200° etwa eine Stunde in der Röhre garen
Guacamole:
Avocado,Zitronensaft,scharfer Paprika,Zitronenabrieb, Salz,Pfeffer,Zucker,Knoblauch alles gut zu einer Creme vermengen
(Der Kern als Dekoration verhindert ein oxidieren der Guacamole)
Dessert:
Schichtkäse:Honig,Orangensaft,Walnusskerne
Rote Beete und Avocado, zwei meiner Lieblingsgemüse kombiniert. Mach ich doch gleich heute Abend. Und jetzt weiß ich endlich auch, was ich mit den Walnüssen mache, die von Weihnachten übrig sind 😉
Ich: was ist den rote Bete Gewürz?
Mein Mann: Kennste nicht? Rote Bete Gewürz halt.
*augenroll*
Sag du es mir!!!
LG
Hallo, es ist Gewürzmischung für Rote Bete Gemüse ,Rote Bete Salat.Passt zur Roten Bete wie die Faust aufs Auge .
Rote Beetegewürz:
Gewürzmischung für Rote Betegerichte und kräftige Gemüse
von Martina und Moritz (WDR)
1 EL Piment
1 EL weißer-schwarzer-grüner gefriergetrockneter Pfeffer
1 EL Korianderkörner
1 TL Wachholderbeeren
2 EL Senfkörner
2 Nelken
1-2 getrocknete Chillischoten
1/2 Lorbeerblatt
1 TL brauner Zucker
1 TL Salz
Die Körner mit den Nelken und den entkernten Chillischoten
in einer trockenen Pfanne ohne Fett rösten,
bis sie zu springen anfangen und duften. Dann mit dem Mixer zerkleinern.
dabei das Lorbeerblatt ,Zucker und Salz zugeben.Zu feinem Pulver mixen.
Auskühlen lassen und in ein Schraubglas füllen.
Oh. Danke!!!!