Käse_Schinkenwaffel mit Joghurt-Zitronen-Dill Dip Zutaten. Buchweizenmehl, Roggenmehl, Kümmel, Bockshornklee, Wasser, Rapsöl, Knobi, Eier, Käse, Backpulver, Schinkenwürfel, Schmand, Joghurt, Zucker, Piri Piri, Dill, Gurke, Salz, Zubereitung: Waffel: 100gr Buchweizenmehl, 100 gr Roggenmehl, 1/2 Tl Kümmel, 1/2 Tl Salz, 1/2 Tl Bockshornklee, 300 ml Wasser, 2 El Rapsöl, 1 Knoblauchzehe, 2 Eigelb, 100 gr geriebener Käse, 1 … Käse_Schinkenwaffel mit Joghurt-Zitronen-Dill Dip weiterlesen
Joghurtdip
Forelle mit Petersilienkartoffel, Meerrettichdip und Salat
Pescetarisch Forelle mit Petersilienkartoffel, Meerrettichdip und Salat Zutaten: Forelle, Petersilie, Dill, Rapsöl, Kartoffeln, wilder Meerrettich, Zitronensaft, Joghurt, Kräutersalz, Dijon Senf, Salz, Zubereitung: Forelle: Forelle säubern, würzen mit Salz, Pfeffer, in den Bauch Kräuter (was vorhanden ist) geben, Öl auf der Alufolie verteilen 180° O/U Hitze ca. 15-20 Minuten in Ofen garen Petersilienkartoffeln: Kleine Kartoffeln kochen, … Forelle mit Petersilienkartoffel, Meerrettichdip und Salat weiterlesen
Buttermilch-Spinat Suppe
Oder aber mit Joghurt Spinat-Joghurt(Buttermilch)Suppe: Zutaten: 500g Spinat,1mittelgroße Zwiebel,Olivenöl,120gr,Reis, 600gJoghurt(Buttermilch) Knoblauchzehen,Salz,Pfeffer, Zubereitung: Spinat waschen,kleinschneiden (ersatzweise kann Tiefkühlspinat verwendet werden) Zwiebeln kleinschneiden,Olivenöl erhitzen,Zwiebeln glasig dünsten,Spinat und Reis dazugeben, 1Liter Wasser(Gemüsebruhe)zugießen und ca.20Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen,bis der Reis weich ist ,würzen mit Salz,Pfeffer,gepressten KnoblauchDen Topf vom Herd nehmen,Joghurt/Buttermilch (in diesem Fall 3:1 Joghurt-Buttermilch)unter die Suppe … Buttermilch-Spinat Suppe weiterlesen
Ofengemüse-Ofenkartoffeln-Dip
Vegetarisch Ofengemüse: Zutaten: Paprika,Brokkoli,Knollrnsellerie,Kohlrabi,Tomaten,Zwiebel,Knobi,Lauchzwiebel,Salz, Pfeffer,Chilly,Arabisches Orangengewürz Alle Gemüse waschen,putzen und klein schneiden, nicht zu klein,würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli und arabischen Orangengewürz,auf ein geöltes Blech legen,nach dem würzen nochmals etwas Olivenöl über das Gemüse geben,Ofen auf 160° Umluft stellen und das Gemüse ca. 25-30Min. garen Ofenkartoffeln: Kartoffeln,waschen,schälen,in Viertel schneiden,Blech ölen,Kartoffeln darauf und würzen,Salz,Pfeffer,Paprika und etwas Öl darüber … Ofengemüse-Ofenkartoffeln-Dip weiterlesen
Gemüse mit Dip und lila Kartoffeln
Vegetarisch Gemüse mit Dip und lila Kartoffeln Kohlrabisalat: Kohlrabi schälen,raspeln Blätter vom Kohlrabi kleinhacken Dill ,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Öl zugeben (keine Säure an den Kohlrabisalat) Pimientos: In der Pfanne kurz braten Joghurt Dip: Zubereitung nach eigenem Geschmack Gebackener Kürbis: Kürbis der Länge nach schneiden,aushöhlen,mit gehackter Petersilie,Knoblauch und Öl(alles feinhacken und vermengen) ausfüllen,30 Min. in der Röhre bei 190° … Gemüse mit Dip und lila Kartoffeln weiterlesen
Tabouleh,Joghurt Dip, Salat
Tabouleh,Joghurt Dip,Salat Tabouleh: 3 El Olivenöl 5 Lauchzwiebeln gehackt 1-2 Knoblauchzehe zerdrückt 2 TL Kreuzkümmel gemahlen 350 ml Gemüsebrühe 200 gr Vollkorn Bulgur 4-5 mittlere Tomaten geschält kleingewürfelt 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie 4 Esslöffel gehackte frische Minze 1Zitronenabrieb,Zitronensaft etwas Salzzitrone und Saft Salz – Pfeffer-Chilli-Zucker-Ingwer Öl erhitzen-Lauchzwiebel-Knobi-Kreuzkümmel zugeben, 1 Minute braten-Brühe angießen-kochen. Topf vom … Tabouleh,Joghurt Dip, Salat weiterlesen
Drillinge,Salate und Quarkdip
Vegetarisch Drillinge,Salate und Quark Drillinge: Kartoffeln gründlich waschen ,putzen,die Kartoffeln 10 Min. kochen,in Olivenöl,Rosmarin und grobem Meersalz wenden, auf einem Blech in der Röhre bei 200° ca 10 Minuten braten Möhrensalat: Möhren ,Pfirsich (anstelle eines Apfels),Zwiebel schälen,raspeln anmachen mit Traubenkernöl,Zitronensaft ,Kräutersalz,Pfeffer Kohlrabisalat: Kohlrabi schälen,raspeln Blätter vom Kohlrabi kleinhacken Dill ,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Majoran,Öl zugeben (keine Säure an den … Drillinge,Salate und Quarkdip weiterlesen
Ofengemüse,CousCous,Joghurtdip
Ofengemüse,CousCous,Joghurtdip Ofengemüse: Aubergine,Zucchini,Tomate,Paprika rote Zwiebel,Knoblauch Gemüse zuschneiden, auf ein Blech mit Olivenöl legen,Salz,Pfeffer,Rosmarin, Olivenöl obendrüber, In der Backrröhre bei 220-250 ca. 20 Minuten garen Beilage: CousCous, Joghurtdip You Tube: https://youtu.be/c5ReI1ZsZZg
Rote BeeteGemüse,Ofenkartoffel, Quark Dip,Feldsalat
Rote Beete Gemüse,Ofenkartoffel,Joghurt Dip,Feldsalat: Rote Beetegemüse: Rote Beete schälen,Würfeln in eine feuerfeste Form geben, Olivenöl dazugeben,Salz, Rote Beetegewürz bei ca 200° etwa eine Stunde in der Röhre garen Rote Beetegewürz: Gewürzmischung für Rote Betegerichte und kräftige Gemüse von Martina und Moritz (WDR) 1 EL Piment 1 EL weißer-schwarzer-grüner gefriergetrockneter Pfeffer 1 EL Korianderkörner 1 TL … Rote BeeteGemüse,Ofenkartoffel, Quark Dip,Feldsalat weiterlesen
Lachs,Reis,Gurkensalat, Rosenkohlsalat,Joghurtdip
Schnittlauch Dip : Schnittlauch,Dill, Kresse,Creme Fraiche, Joghurt,Kräutersalz,Pfeffer, Limettensaft,Prise Zucker Rosenkohlsalat: Rosenkohl putzen waschen , Bissfest kochen, Dressing: kleingehackte Zwiebel,Kräutersalz, Pfeffer,Rapsöl,Essig Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen- mit Pfeffer-Sahne-Dill würzen und anmachen Lachs,Reis Kosten ca. 6,00 Euro