Pasta, Lachsforelle und Guacamole

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Pasta, Lachsforelle und Guacamole
Die Reserven ergaben dieses einfache Pastagericht. Pasta
wurde gekocht, Guacamole von 2 Avocados zubereitet,kleine
Tomaten geschmort und mit Pasta in einer Schüssel serviert. Lachsforelle wurde darüber zerpflückt, so dass es ein schönes
Bild ergab. Auch Basilikumblättchen waren noch im Spiel.

 

Bärlauchspaghetti mit Muscheln

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Bärlauchspaghetti mit Muscheln
Es gab einmal wieder Spaghetti mit Bärlauch. Dieses mal
mit gebratenen Muscheln, war sehr lecker.

Gemüse – Nudeln aus dem Wok

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Gemüse – Nudeln aus dem Wok
Gemüse wie Paprika, Pak choi,
Zucchini, Spinat, Tomate, Radieschen, und
Frühlingszwiebel im Wok in Erdnussöl braten, asiatisch würzen
mit Harissa,frischen Ingwer und Kurkuma, Misopaste Fisch-und
Sojasoße, außerdem etwas Salz und Zucker. Etwas Knobi darf auch nicht fehlen.
Nudeln kochen und alles vermischen. Dazu gab es noch etwas Rucola Pesto vom Vortag, welches wunderbar dazu passte