Pimientos mit Couscous auf Bohnen-Tomatensoße Die Pimientos werden wie immer in Öl, bestreut mit groben Meersalz, gebraten und zum Ende einige kleine Tomaten dazu gegeben. Dazu gab es Couscous mit dicken, vorgegarten Bohnen auf scharfer Tomaten-Soße.(Foto war leider missraten). Ein gesundes, leckeres Essen! Nachtisch: Birnenkompott NachtischBirnenkompott
Gemüse und Garnelen, asiatisch aus dem Wok Vielerlei Gemüse, Zwiebel und Knoblauch in Öl dünsten. nach der halben Garzeit Gewürze und Kokosmilch hinein geben. Weiter etwas garen und die Garnelen und Keime unter heben. Wenn das Gemüse noch knackig ist den Geschmack prüfen. Es ist Salz, Pfeffer, Zhug, Cumin und Koriandersamen daran. Ein wenig Zitronensaft … Gemüse und Garnelen asiatisch aus dem Wok weiterlesen
https://youtu.be/GLbZdEEUGK4 Chicoree-Tomaten und Reis Chicoree halbieren mit Salzzitronensaft beträufeln und etwas stehen lassen. In Öl schmoren, mit Weißwein ablöschen, etwas würzen mit Lorbeer, Pfeffer und ein Stück Salzzitrone, einige Tomaten und einen Schuss Sahne angießen und fertig garen. Kurz vor Ende ein paar Minimozarella zufügen. Dazu gab es :Basmatireis