Ein traditionelles Essen in Thüringen
Detscher
Zutaten :
500 gr Kartoffeln, 2 Eier, 100 gr. Mehl, 1 El. Speisestärke, 1/2 Tl Salz, 200 gr. Butter (zerlassen), 100 gr. Zucker,
Zubereitung :
Kartoffeln kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken, Eier, Mehl, Stärke und Salz zu den Kartoffeln geben und zu einem Teig verarbeiten, den Teig auf einem bemehlten Brett ausrollen und in Quadrate schneiden, in einer Pfanne möglichst ohne Fett goldbraun von beiden Seiten braten, die fertigen Detscher mit flüssiger Butter bestreichen, mit Zucker bestreuen. Dazu gibt es traditionsgemäß eine Tasse Kaffee
Das liest sich sehr lecker.
Müssen wir auch mal ausprobieren.
Ja dafür braucht man nicht zwangsläufig ein Thüringer zu sein.😄😄
oh wie klasse, ein tolles rezept, das i auf jeden fall bald ausprobierenen werde!
hab dank!
Es ist sehr lecker,allerdings auch sehr kalorienreich!!😄😋
Sieht gut aus 🙂
Danke!!
Ich liebe diese traditionellen Gerichte. Kommt ganz oben auf meine Ausprobieren-Liste!
Wir lieben die traditionellen Rezepte auch
Mmhh, sieht lecker aus. Danke fürs Rezept. Liebe Grüsse, Elisa
Aber gerne doch.😀😀
Bravo!!!