Oliven Gnocchis:
Kloßteig mit pürierten schwarzenOliven (ca 300gr schwarze Oliven mit dem Zauberstab pürieren)vermengen ,Aus dem Teig Gnocchis zubereiten,in siedendem Wasser kochen,wenn sie aufsteigen noch einige Zeit ziehen lassen
Tomatensauce:
Dose gehackte Tomaten,(gehackt),Coctailtomaten,Chillisalz,Pfeffer,Zucker,Knobi, Zwiebel,Thymian,Rosmarinzweig,Lorbeerblatt,Weißwein, Olivenöl
Zubereitung:
Öl erhitzen,Zwiebel,Knobi anschwitzen,Dosentomaten,Gewürze zugeben,. köcheln.ca 4-5Coctailtomaten,kleingehackte Tomaten,Weißwein und einen Schluck Wasser zugeben, nochmals köcheln,abschmecken
You Tube:
Klingt gut. Die Tomatensauce werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
Die Gnocchi-Idee finde ich toll.
Sieht gut aus! Das motiviert mich jetzt aus Thüringer Kloßteig “ Gnocchi “ zu bereiten.
Dazu passt eine Tomatensoße.
Ich lass mich überraschen .
Wie ist die Meinung von „Schnippelboy ?“
Unsere waren aus dem kloßteig aus heichelheim,etwas Mehl unterkneten und dann was man noch zutun möchte ,in unserem Fall eben schwarze Oliven
Frederico,Kloßteig aus Heichelheim ist ja wohl in Weimar zu bekommen 🙂
Sieht total lecker aus.