https://youtu.be/MvAbTeC4Ny4 Fenchel in scharfer Tomatensauce Fenchel zerteilen, das Fenchelgrün hacken und beiseite legen. Fenchel in Wasser mit Weißwein und Salz garen. Eine kräftige stückige Tomatensauce herstellen (nicht zu dünn) Die Fenchel am Ende hinein geben und das Fenchelgrün und Parmesan darüber streuen. Beilage wahlweise.
https://youtu.be/xQKGB2Jhba8 Auberginen in Tomatensauce Vegan Zubereitung: Auberginen in Streifen schälen, halbieren, quer 1cm Scheiben schneiden, salzen, stehen lassen(15 Min.) Tomaten hacken,mit Knoblauch und dem Zimt bei milder Hitze langsam einkochen. Auberginen abtupfen, bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, zu den Tomaten geben und 5-10 Min. schmoren lassen. Salz, Piment und Petersilie hinein geben … Auberginen in Tomatensauce weiterlesen
Nudelpfanne