Bohneneintopf
Zutaten:
Bohnen, Zwiebel, Öl, Tomaten, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Piri Piri, Pfeffer, Rauchsalz, Bohnenkraut, Salz,
Zubereitung:
Bohnene putzen,teilen und gehackte Zwiebeln in Öl anschwitzen, Tomaten und Tomatenmark zugeben, dann die Bohnen und gewürfelte rohe Kartoffeln dazu, etwas Gemüsebrühe angießen, würzen mit Salz, , Pfeffer, Chilii, und etwas Bohnenkraut, im Dampftopf ca. 8-10 Minuten kochen. Etwas Schinkenspeck kam mit in den Topf.