Vegetarisch

Rösche Käsewaffeln
150gr Roggenmehl,1Tl. Kümmel, 1/2Tl. Kräutersalz, 1/2 Tl. Delikata, 1/2Tl. Schabziegerklee, 300 ml. Mineralwasser, 2 El. Sonnenblumenöl,
1 Knoblauchzehe, 100-150gr. geriebenen Käse (zum Schluss dazu geben)
Zubereitung:
Teig herstellen, mindestens 1 Std. quellen lassen, Teig sollte vom Löffel fließen, ansonsten entsprechend verdünnen. Im Waffeleisen backen.
Variante : Statt Wasser gleiche Menge gedünsteten und pürierten Spinat.Möhrensalat:
Möhren ,Äpfel, Zwiebel schälen ,raspeln
anmachen mit Walnussöl, Zitronensaft, Honig ,Kräutersalz, Pfeffer, Granatapfelkerne
Möhrensalat:
Möhren ,Äpfel, Zwiebel schälen ,raspeln
anmachen mit Walnussöl, Zitronensaft, Honig ,Kräutersalz, Pfeffer, Granatapfelkerne
Petersiliensoße:
Hergestellt aus einer Mehlschwitze, abgelöscht mit Brühe, schön gewürzt mit Pfeffer, Salz, Muskat, daran kommt noch ein Schuss Sahne und zum Schluss viel gehackte Petersilie.
Wow, this looks yummy and healthy!
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