Polenta, Champignon und Gemüse
Zutaten :
Polenta, Brühe, Butter, Käse, Coktailtomaten, Öl, Champignon, Salz, Pfeffer, Kohlrabi, Pimientos, Paprika, Thymian, Majoran, Chilli, Zucchini,
Zubereitung:
Polenta :
Gemüsebrühe erhitzen, Polenta einrieseln, Hitze etwas reduzieren und ca. 10 Minuten quellen lassen, dabei immer etwas rühren zum Schluß ein Stück Butter und etwas geriebenen Käse zugeben und würzen
Champignon in der Pfanne braten, und mit Salz und Pfeffer würzen, Coktailtomaten in einer Kasserole in der Backröhre garen, würzen, die anderen Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne braten würzen mit Thymian, Majoran, Salz, Pfeffer, Chilli,