Bohneneintopf mit dicker Rippe
Zutaten :
Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Tomatenmark, Öl, Bohnenkraut, Petersilie, Dicke Rippe, Salz, Pfeffer, scharfen Paprika, Erdbeeren, Zucker,
Zubereitung :
Gemüse: Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln und Tomatenmark in Öl anschwitzen, reichlich Bohnenkraut unter mischen, Dicke Rippe ( im Dampftopf 25 Minuten vorgaren) oben auf legen, Flüssigkeit (bei uns vom garen der dicken Rippe) angießen, kräftig würzen mit Salz, Pfeffer und scharfem Paprika, im Dampftopf 8-10 Minuten garen, oben auf streut man noch gehacktes Bohnenkraut oder aber Petersilie
Nachtisch :
gezuckerte Erdbeeren

Die aller letzten Erdbeeren