https://youtu.be/uijH7aF2YkY Bleichsellerie-Birnen Tarte Bleichsellerie zerkleinern und etwas vorgaren bzw. blanchieren. Einen Teig (Mürb oder Hefe) zubereiten und nach dem gehen oder ruhen in die gebutterte Form geben. Etwas Creme Fraiche, sen Sellerie und die zugeschnittenen Birnen darauf verteilen und eine Guss aus Milch-Sahne-Käse und Gewürzen (je nach Geschmack) darüber gießen. Bei 180°-200° etwa 35-45 Minuten … Bleichsellerie-Birnen Tarte weiterlesen
https://youtu.be/ekhhNPCaJow Asia Nudeln-Kräuter- Spinat-Hühnerbrust Etwas Hühnerbrust zerkleinern, würzen mit Salz, Pfeffer und Paprika. Scharf anbraten, garen und aus der Pfanne (Wok) nehmen. Kräuter (Dill, Knonblauch,Frühlingszwiebeln in diesem Wok dünsten, Babyspinat darin zerfallen lassen, etwas Creme Fraiche dazu geben und die vorbereiteten Asia Nudeln sowie das Hühnerfleisch untermischen. Alles soll grün und würzig sein
Vegetarisch Walnuss-Oliven mit selbstgemachter Pasta. Eine Scheibe Vollkornbrot in Milch einweichen, 150 gr Walnusskerne im Backofen 5 Min. rösten. Brot, Walnüsse, Knoblauch, 5 El Oliven, etwas Parmesan und vier Esslöffel Öl im Mixer pürieren. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Creme Fraiche verrühren. Die Pasta auf die übliche Weise zubereiten und die Soße … Walnuss-Oliven mit selbstgemachter Pasta weiterlesen