Hollundersuppe:
Beeren mit der Gabel von den Dolden streifen.
Mit Wasser kochen.in einem Tuch (Stoffwindel) abtropfen lassen .
Den Saft mit Zucker – Zitronenschale – Zimt aufkochen,
Bei Bedarf mit Wasser etwas verdünnen . Mit etwas Stärke abbinden .
Eierpfannkuchen:
Eier-Milch-Mehl-Salz verrühren,
zu einem sehr dünnen Teig . Ausbacken
Die Suppe ist eine Augenweide….die lustige Schüßel auch 🙂 Pfeffer im Pfannkuchen für süße Suppe?
naja, das war so im Eifer des Gefechtes, aber schadet ja nicht so eine Prise Pfeffer.
Die Schüssel ist von einem Bauerntöpfer in Urberach, ca. 40 Jahre alt
Sie sieht sehr schön aus und individuell 🙂
This looks delicious once again, and very creative. Thank you! Have a wonderful weekend – blessings to you. ?