Zucchini,Reisnudel:
Zucchini im Spiralschneider schneiden,
in Olivenöl anbraten,würzen mit Knobi,Pfeffer,
Thymian,überbrühte Reisnudeln unterheben,
zum Schluß salzen (verträgt viel Salz)
Tomatensauce:
In der Pfanne Olivenöl erhitzen, kleingehackte Zwiebel glasig dünsten eine Dose gehackte Tomaten zugeben würzen:Salz,Pfeffer,PaprikapulverZucker,Lorbeer ,KnobiChilli,Majoran,Thymian, und etwas Rotwein zugeben köcheln.
Cherrytomaten und Bratpaprika:
in der Pfanne in Öl braten,
würzen mit Pfeffer und Salz
Sehr fein mit dem Lurchi und den Reisnudeln 🙂
lächel
hey, groß aufgekocht! mhm, fein.
Den Lorbeer würde ich weglassen und den Rotwein auch. Stattdessen ein Teelöffel rote Beeren und mit Wildpreiselbeeren aus dem Glas abschmecken. Müßte auch gehen.
http://imalbum.aufeminin.com/album/D20070924/331661_OYK3MTC85KDOMA86VBSS5AWLMJGITL_diddles_H181120_L.jpg
Great- I love zucchini noodles- I bet you could just toss them in raw too. The hot rice noodles would sort of cook them:) Cheers! wendy
Hat dies auf tinkertoebells rebloggt.