Petersilien,Pastinakensuppe:
Zutaten:
Petersilienwurzel,Pastinaken,Süßkartoffel,
Zwiebel,Knobi,Ingwer,Chilli,Slz,Pfeffer,
Öl,Zitronenabrieb,Orangenabrieb,Rosmarin,
Curry,Lorbeer,Schinkenwürfel
Zubereitung:
Gemüse waschen,putzen ,in Würfel schneiden
Zwiebel in Öl anschwitzen,Gemüse zugeben,anschwitzen,
Brühe zugeben,garen,abschmecken,pürieren
Rote Zwiebeln anbraten,Schinkenwürfel zugeben,
auf die Suppe verteilen
Die Schinkenwürfel sind nicht die Idealbeilage
Fein mit dem Zitronen- und Orangenabrieb 🙂
aber die Schinkenwürfel haben nicht gepasst
Hm….einerseits ja…..aber wegen den Abrieben eher nicht vermutlich…..das fein-fruchtige geht dann flöten 😉
es bleibt beides, ,passt aber nicht zusammen
Dann seid Ihr jetzt schlauer 🙂
mhm, mit Ingwer und Chili – das wärmt
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Tolle Kombination! LG Carmen
Ingwer verträgt mein Mann nicht und ich die Schärfe nicht.
Ansonsten gefällt mir die Suppe sehr.
Dann einfach weglassen