Kartoffelsuppe:
Zutaten:
Kartoffeln,Sellerie,Staudensellerie,
Möhren,Lauch,Frühlingszwiebel,
Knoblauch,Salz,Pfeffer,Majoran,
Chilli,Petersilie,Salzgemüse,Brühe,
Zubereitung:
Gemüse und Kartoffeln kleinschneiden
Gemüse in Öl anschwitzen,
Salzgemüse ,Kartoffeln dazugeben,
Brühe angießen, würzen mit Salz,Pfeffer,
Knobi,Majoran,Chilli,gar kochen,pürieren,
abschmecken auf den Teller gehackte
Petersilie geben
http://www.itcgfermi.it/Webs/Leonardo/italiano/images/cibi/minestra.gif
Du bist so zuverlässig und pünktlich, dass ich wünschte, ich würde vom Lesen Deiner Einträge satt. Diese Suppe wäre jetzt wirklich nicht schlecht.
O.K. jetzt weiß ich was heute gekocht wird, du hast immer gute Ideen
Bitte ohne Chili, das ist zu scharf für meine Kehle. Da bekomme ich einen elenden Hustenanfall.
ganz dezent den Chilli 🙂
ok
Sounds delicious, but could celery, celery, celery be replaced? Sorry, I hate those customers who go to a restaurant and ask for substitutions, but I can’t help it with celery. Great blog. I’ll be returning soon and often. Cheers
Was ist denn bitte Salzgemüse???
Salzgemüse ist Suppengrün sehr klein geschnitten und (man kann alle Wurzelgemüse verwenden,auch Zwiebel) und mit Salz vermengen. Mischung 4-1. Wird verwendet anstelle von Brühwürfel
ahhh – okay 🙂 Danke für die schnelle Antwort 🙂
lecker…muss ich probieren