Gorgonzolasauce:
200 gr Gorgonzola,
1 Eßl. Butter,
1/4 Liter Sahne,
Salz,Pfeffer
Den Gorgonzola in Würfel schneiden ,
mit der Butter bei milder Hitze erwärmen
bis der Gorgonzola geschmolzen ist.
langsam unter rühren die Sahne zugießen.
Mit Salz und reichlich Pfeffer würzen.
die Sauce leicht eindicken lassen.
Die Nudeln (Bucatini,Spaghetti,Maccheroni)
al dente kochen,abgießen
in die fertige Gorgonzolasauce geben
und vermengen
In Butter gebratene Birnenwürfel zugeben
(ein Vorschlag von („Es Marinsche kocht“)
Seeeeeehr fein 🙂 und wie hat es Euch Schätzen gefallen mit den Birnen?
sehr gut wird beim nächsten mal wieder mit gemacht
Wunderbar – das freut mich! ( Fast ) zum niederknien, gell 😉
aber nur fast 🙂
😉
OMG – und zur Mittagszeit muss ich mir sowas angucken. Bei mir gab es eben nur Müsli 🙁
na sowas
Dann nix wie ran an den Herd heute Abend, es ist eine tolle Kombi 🙂
Wow , die gebratenen Birnen gefallen mir richtig gut. Der Gorgonzola ist nicht so meines, aber die Birnen werde ich mir merken 😉
Die Birnen waren eine Idee von Marinche kocht. Zu der Gorgonzolasauce. Diese Verbindung ist wunderbar.
Oh wie freu ick mir das et jeschmeckt hat 🙂
ja das hat es…. 🙂
Das sieht sehr köstlich aus ! Eine feine Kombination .
War es auch.
Das sieht gut aus und ich denke es schmeckt auch sogut. Ich werde es auf jeden Fall für uns kochen.
ich weiß nicht ob Du meinem Blog ( falkkochblog ) folgst, aber Du siehst dort, dass ich nicht vegetariser bin. Ich esse Alles ( na,ja fast ). Doch würde ich mich freuen, wenn Du auch bei meinen Anregungen `mal fündig würdest. LG Falk
Blue Cheese und Birnen sind eine tolle Kombi, die ich unheimlich gerne mag! Allerdings habe ich das Ganze noch nie zusammen mit Pasta probiert. ABER: ich weiss genau, dass mir das schmecken wird 😉 Probiere ich demnächst mal aus!
die idee kam von „Es Marinsche kocht“t