Bärlauch aus dem Garten
Bärlauchpesto:
Bärlauch-Olivenöl-Mandeln-Salz-Parmesan Alles im Zerkleinerer pürieren
Hummus/Kicherbsen-Sesam Püree :
250 gr. Kichererbsen 4 Stck Knoblauchzehen(es kann auch etwas weniger sein) 150 gr. Tahin (Sesammus) 3 Stck Zitronen( Zitronensaft)- lieber etwas weniger Zitrone, Salz
Zubereitung:
Kichererbsen aus dem Glas ,abtropfen alle Zutaten in eine Schüssel und mit dem Pürierstab mixen mit Salz abschmecken
Hast du ein Glück, dass Bärlauch bei dir im Garten wächst!
Hast du für mich Tipps für den Anbau? 🙂
Wir haben einfach im Wald ein paar pflanzen mit Wurzeln rausgezogen und im Garten ohne große Sorgfalt unter unsere Eibe gepflanzt, Der Bärlauch vermehrt sich sehr ,schon nach der ersten Blüte.
Super, das hört sich ja nicht schwer an ?? Dann mal auf in den Wald ?