Ratatouille:
Zucchini,Auberginen,Paprika,Tomaten,Zwiebel
in grobe Stücke schneiden-in eine geölte Auflaufform geben
würzen mit:
Salz,Pfeffer,Oregano,Thymian,Chilli,Paprika,Prise Zucker,Lorbeer,Knoblauch
passierte Tomaten und Weißwein angießen
ca.30 Minuten in der Rohre bei 230-250° garen
Kaiserschoten 3-5 Minuten blanchieren
zum Ratatouille geben und alles nochmals 10 Minuten garen
Vielen Dank fürs LIken, ich habe mich gleich mal bei Deinem Blog umgesehen, insbesondere bei den Fischrezepten. Dieses gefällt mir sehr gut. Das passt sehr schön in meinen Ernährungsplan. VIelen Dank für Deine Inspiration.
Das freut mich,es ist einfache Hausmannskost