Scholle, Pflücksalat, Queller und Apfelkompott

Pescetarisch

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Scholle, Pflücksalat, Queller und Apfelkompott
Zutaten:
Schollenfilet, Rapsöl, Olivenöl, Pflücksalat, Zitronensaft, Agaven Dicksaft, Dijon Senf, Queller, Pellkartoffeln, Äpfel, Zucker, Zimt, Pfeffer, Kräutersalz, Salz,
Zubereitung:
Scholle:
Filets säubern, trocknen, würzen mit Pfeffer und Salz, leicht mehlen (einstäuben), in heißem Räpsöl goldbraun braten.
Salat:
Zitronen-Senf Dressing
Zitronensaft, Kräutersalz, Pfeffer, Agaven Dicksaft, Dijon Senf, Rapsöl
Queller:
Queller weaschen (nicht salzen), olivenöl und Zitronensaft erwärmen, den Queller einmal durchziehen, servieren
Beilage:
Pellkartoffel
Nachtisch:
Apfelkompott

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Scholle

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Guten Appetit
Good Appetite
Buon appetito
Iyi istah
Buen apetito
胃口好
Приятного аппетита

Schollenfilet,Salat,Kartoffeln, Zucchini Spaghetti,Tomaten

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Zucchini Spaghetti:
Zucchini waschen , mit dem Lurchi hobeln,
in der Pfanne mit Olivenöl braten , würzen mit Rosmarin,Knoblauch,Chillisalz
kleine Tomaten mitbraten
Schollenfilet:
Filet leicht mehlen, in der Grillpfanne ausbacken
Beilage:
Salat
Pellkartoffel
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