Vegetarisch

Zwiebelkuchen
Bevor es richtig Frühling ist musste noch einmal ein leckerer Zwiebelkuchen gebacken werden:
ca. 300 gr Mehl(Weizen und Roggen gemischt) ,Salz, Kümmel,Trockenhefe, Tl.Zucker wurden zu einem Boden.
Zwiebeln schälen und zerkleinern und in Öl mit Salz und Kümmel anschwitzen.Danach auf den ausgerollten Teig verteilen und einen Eier-Sahne -Millchguss darüber gießen. Backen bei 180° Umluft etwa 25 Min.

Nachtisch : Kirschen