Zitronenpasta mit Zucchini.
Zuutaten:Nudeln,Zitrone(BIO),Nüsse oder Pinienkerne,Zucchini,Knoblauch, Parmesan, Knobi,Salz,Pfeffer und Basilikum.

Zubereitung:
Nüsse rösten,Zuccini in Stifte schneiden Pasta kochen .Zucchini in Olivenöl braten,gehackten Knobi dazu tun und mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronen abreiben und auspressen, etwa 2 St.,und zuerst den Saft zu dem Zucchini geben, außerdem etwas Kochwasser. .Die Nudeln kommen nun dazu und außerdem der Z.-abrieb sowie der
geriebene Käse etwas Basilikum und die Nüsse