Gefüllte Kartoffelklöße mit Mozzarella und Basilikum
Zutaten :
Kartoffeln, Kartoffelmehl, Ei, Salz, Pfeffer, Muskat, Butter, Basilikum, Mozzarella, Tomaten, Rote Beete, Blattsalat
Zubereitung :
500 gr Kartoffeln, 3 Eigelbe, Salz, 100 gr Kartoffelmehl, Muskat und Pfeffer, Butter zum bestreichen.,
Gekochte Pellkartoffeln etwas abkühlen , durch eine Kartoffelpresse drücken und mit allen Zutaten vermengen, Klöße formen, füllen mit Basilikum, Mozzarella und gehackten Tomaten, gut schließen und in siedenem Salzwasser für etwa 5-10 Minuten je nach Größe ziehen lassen, herausnehmen, auf ein Blech legen mit flüssiger Butter bepinseln, in der Backröhre bei 200° noch etwas bräunen, herausnehmen und mit zwei Salaten ( Rote Beete Salat und Blattsalat ) servieren
Wow! Das klingt sehr gut und schmeckt bestimmt.
Ich probiere es.
Danke für Rezept und die schönen Bilder.
LG Brigitte
Aber gerne. 😋
Super!!!🍷🍷
Danke!!
😁
Ran an die Klöße! Dieses Mal kannte ich das Mahl noch nicht, werde ich probieren. Wenn ich doch nur mehr Talent zum Kochen und Backen hätte … Danke für den essbaren Tipp!
Na dann mal los!😄
Das sieht wunderbar aus und werde ich definitiv Mal testen!
Danke für deinen Like auf meinem Blog. Ich starte gerade erst und freue mich über Inspirationen 😉
Ich hoffe die findest du !😋😊