Paprika in Kokosmilch und Reis
Zutaten :
Paprika, Reis, Kokosmilch, Koriander, Salz, Pfeffer, Chilly,Ingwer, Erdnußöl, Zwiebel, Knobi, Koriander, Ras el Hanout, Lorbeer, Honig, Salzzitrone, Kreuzkümmel,
Zubereitung :
Zwiebel, Knobi, Ingwer in Erdnußöl anschwitzen, Kokosmilch dazu geben, kurz aufkochen, würzen mit Koriander, Salz, Pfeffer, Chilly, Ras el Hanout, Lorbeer und etwas Honig, Salzzitrone, und Kreuzkümmel, Gemüse (Paprika) dünsten und die Kokosmilch hinzufügen
Dazu gab es Reis