Brokkoli asiatisch mit Rinderhack

YouTube player

Brokkoli asiatisch mit Rinderhack
Blanchierte Brokkoliröschen,kleine Fleischfladen
und asiatische Soßen sind die Zutaten.Alles einzeln herstellen und dann wieder zusammenfügen. Das Fleisch wird scharf gebraten und zuvor mit Salz und Pfeffer gewürzt. Ein wenig Brühe mit Soja, Austern Fischsoße kommen hinzu und außerdem Knoblauch, Ingwer, Kokosblütenzucker, Pfeffer, geröstetes
Sesamöl und Reiswein,alles in nicht all zu großen Dosen. Dazu kann man Reis essen.

Kartoffelsalat, Gurkensalat und Spiegeleier

YouTube player

Der Winter ist da

Nachtisch: Joghurtspeise

Zucchini Rösti, Rührei und Pilze

YouTube player

Zucchini Rösti, Rührei und Pilze
Zubereitung:
Zucchini, eine Kartoffel und eine Zwiebel, grob reiben, etwas auspressen und würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat, Pilze in Scheiben schneiden und braten, Rührei braten und alles auf den Tellern anrichten, dazu gibt es wieder einen köstlichen Blattsalat, diesmals noch etwas Kresse und ein paar Radieschen dazu getan, eine Joghurtspeise gab es zum Nachtisch