Chicoree mit Schinken überbacken. Chicoree längs teilen und würzen, umwickeln mit gekochtem Schinken und in eine Form mit etwas Tomatensoße verteilen . Einige Zitronenscheiben darüber legen, reichlich Käse darüber raspeln und Butterflocken darauf geben. Einige kleine Tomaten sind auch noch im Spiel. Dazu gab es Reis
Chicoree
Birnen auf Chichoree
Birnen auf Chicoree Chicoree und Birnen zerteilen, etwas Zitronen darüber träufeln und etwas ruhen lassen. Nach einer Weile in eine Form sortieren, würzen mit Salz, Pfeffer etwas scharfem Paprika, darauf die Birnenscheiben legen und alles mit Honig beträufeln. ein paar Tropfen Nussöl darauf geben, einige restlichen Trauben kommen noch dazu. Bei 180° im Ofen garen … Birnen auf Chichoree weiterlesen
Chicoree-Tomaten und Reis
https://youtu.be/GLbZdEEUGK4 Chicoree-Tomaten und Reis Chicoree halbieren mit Salzzitronensaft beträufeln und etwas stehen lassen. In Öl schmoren, mit Weißwein ablöschen, etwas würzen mit Lorbeer, Pfeffer und ein Stück Salzzitrone, einige Tomaten und einen Schuss Sahne angießen und fertig garen. Kurz vor Ende ein paar Minimozarella zufügen. Dazu gab es :Basmatireis
Kokosrisotto mit Radicchio und Chicoree-Orangen-Walnuss Salat
https://youtu.be/DySZ95NRF7s Kokosrisotto mit Radicchio und Chicoree-Orangen-Walnusssalat Zwiebel und Radicchio mit Öl anschwitzen, Risotto dazu geben und mit Weißwein ablöschen. Leicht erwärmte Kokosmilch nach und nach dazugeben, bis der Reis ausgequollen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, ein Stück kalte Butter und Ricotta dazu geben. Etwas Schärfe kann dem Risotto auch nicht schaden. Dazu gab es … Kokosrisotto mit Radicchio und Chicoree-Orangen-Walnuss Salat weiterlesen
Quer durch das Gemüsefach
https://youtu.be/mYwWanhdJKI Quer durch das Gemüsefach Chicoree, Tomaten, Zucchini in eine Form schichten, zwischendurch etwas würzen, einen Eier-Sahne-Milch Guß mit geriebenem Käse darüber geben und im Ofen garen und überbacken. Pilzgemüse, Gurkensalat und Ravioli sowie Nudeln vom Vortag waren die Begleitung,
Chicoree mit Salzzitrone und Tomaten
https://youtu.be/91g_0KL5EsM Chicoree mit Salzzitrone und Tomaten Chicoree mit Salzzitrone und Tomaten Chicoree halbieren mit Salzzitronensaft beträufeln und etwas stehen lassen. In Öl schmoren, mit Weißwein ablöschen, etwas würzen mit Lorbeer,Pfeffer und ein Stück Salzzitrone, einen Schuß Sahne angießen und fertig garen. Nebenher Tomaten würfeln und in Öl mit Zwiebeln zu einem Ragout dünsten, würzen mit … Chicoree mit Salzzitrone und Tomaten weiterlesen
Pilz -Creme – Soße mit Klößen und Chicoree Salat
Vegetarisch https://youtu.be/4t1YGpHRgRk Pilz -Creme - Soße mit Klößen Champignons zerkleinern, Butter schmelzen, Zwiebeln anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, einige Minuten köcheln lassen, Sahne dazu geben und würzen mit Salz, Pfeffer und Zhug, alles einkochen lassen, gehackte Kräuter dazu geben und am Ende die Champignons darin kurz garen, nebnher die Klöße kochen und einen leckeren Chicoree Salat … Pilz -Creme – Soße mit Klößen und Chicoree Salat weiterlesen
Chicoree, Birne, Gorgonzola.
Vegetarisch https://youtu.be/-B2V3bnLayA Chicoree, Birne, Gorgonzola. In einer Pfanne Chicoree und Birne übereinander legen und im Ofen bei 180° Umluft zur Hälfte garen, dann kommt jeweils ein Stückchen Gorgonzola darüber, alles zusammen zu Ende garen. Eventuell mit Salz und Pfeffer würzen
Gebratene Kloßscheiben mit Salsicciabällchen und Salaten
https://youtu.be/mSN_mSC8OhY Gebratene Kloßscheiben mit Salsicciabällchen und Salaten Die Kloßscheiben in Butterschmalz braten, Bällchen aus Salsiccia formen und braten und die Salate zubereiten. Rotkrautsalat: Kraut möglichst fein hobeln, salzen und etwas weich stampfen. Das Dressing besteht aus: Hollunderessig, Salz, Pfeffer, Agavendicksaft, Rapsöl. Am Ende einen Apfel und Zwiebel hineinschneiden und etwas ziehen lassen. Chicoree/Mangosalat Dressing: Zitrone, … Gebratene Kloßscheiben mit Salsicciabällchen und Salaten weiterlesen
Geschmorter Chicoree mit Prosciutto
https://youtu.be/YyK1A3DLjyM Geschmorter Chicoree mit Prosciutto Zubereitung: Die Chicoree teilen, würzen mit Salz, Pfeffer und von beiden Seiten ganz leicht anbraten, Prosciutto darum wickeln und in eine Auflaufform legen, etwas Gemüsebrühe darüber giessen, Deckel schließen und ca. 25 Minuten O/U Hitze bei 200° schmoren, seperat eine kleine Sauce aus Sahne und Gorgonzol herstellen, würzen mit Pfeffer … Geschmorter Chicoree mit Prosciutto weiterlesen