Semmeleierkuchen mit Kirschen
Bei uns haben sich mehrere alte Semmeln angesammelt, die wir zerkleinerten, eingeweicht in einem 1/2 Liter Milch und mit den vier Eiern und etwas Salz verrührten. 125gr Mehl siebten wir nach und nach hinein. Mit etwas Öl in der Pfanne wurden sie zu kleinen Eierkuchen gebacken, und mit Zimt/Zucker bestreut. Dazu gab es Kirschkompott (im letzten Sommer geerntet und eingeweckt)
Mmmmmm
Das ist eine gute Idee! Yummy
Bitte 2 Portionen zu uns! 🙂
Tolle „Resteverwertung“.
Nächstesmal sehr gerne😀😀
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