Humus/Kicherbsen-Sesam Püree :
250 gr. Kichererbsen
4 Stck Knoblauchzehen
150 gr. Tahin (Sesammus)
3 Stck Zitronen( Zitronensaft)
Salz
Zubereitung:
Kichererbsen aus dem Glas ,abtropfen
alle Zutaten in eine Schüssel und mit dem Pürierstab mixen
mit Salz abschmecken
Das Püree sollte die Konsistenz von Mayonaise haben
Habe ich auch kürzlich probiert, aber der war leider nicht so lecker wie der den ich von Feiern kannte…seufz. Jetzt weiß ich gar nicht wa sich mit dem ganzen Sesammus sonst noch machen kann.
ich würde ihn unter Suppen/Eintöpfe rühren zum würzen.
was war denn anders an deinem Humus ?
das weiß ich eben nicht, einfach nur so halblecker, vielleicht lag es am Tag?… zur zeit mag ich es nicht nochmal probieren. Für einen allein wär das eh auch zuviel und ich müßte den ganzen Tag oder 2 nur Humus essen. Hab die Kichererbsen jetzt immer eher in Currypfannen verarbeitet, das ist auch super lecker 🙂
es schmeckt auch nur gekühlt (sprich Kühlschrank) gut wenn man es so probiert