Petersiliensoße:
Petersilie waschen,Hacken
Butter/Öl erhitzen
1EL Mehl unterrühren
Brühe aufgießen,abschmecken
Spritzer Zitronensaft
zum Schluß die Petersile zugeben
nur heiß werden lassen(Nicht mehr kochen)
Pastinaken/Petersilienwurzel:
Schälen,schneiden
in Butter andämpfen,würzen:Salz-Pfeffer
eine Prise Kurkuma
Brühe angießen,garen
Schuß Sahne zugeben
DAS sieht oberlecker aus. Für mich dann ohne Bratkartoffeln und ein Stück Forelle extra 😀
Oberlecker…genau wie Mathilda treffend schreibt und fantastische Fotos, da will man sofort loskochen – Danke!
Nicht übertreiben
ich schreibe nie viel und nur dann wenn ich überzeugt bin…
Da bekomme ich gleich am Morgen schon Hunger. Freu mich schon aufs nachkochen. Danke 🙂
und das freut mich wiederum