Pak Choi mit chinesichen Nudeln
Zutaten:
Pak Choi,chinesische Nudeln,Zwiebeln,Öl,Sweet Chillisauce,
Sojasauce,Sambal Oelek, Fischsauce,Currypulver,
Koriander,Salz,Pfeffer,Zucker,Ingwer,Muskat
Zubereitung:
Pak Choi Stiele in Öl und Zwiebeln andunsten
Pak Choi Blätter zugeben und würzen mit
Salz,Pfeffer,Sojasauce,Chillisalz,Ingwer,Muskat
Nudeln kochen ,in Ölanbraten und würzen mit
Sweetchilli Sauce,Sojasauce,Sambal Oelek,Fischsauce,
Currypulver,Koriander,
schaut gut aus, aber ist Fischsauce vegan?
oh,oh, ja. das stimmt. Wenn man kein Veganer ißt, übersieht man so etwas.
jaa verstehe ich,..aber ich hab mich ziemlich damit beschäftigt, bei Sojasauce muss man auch aufpassen, Essig, und sogar in Apfelsaft oder anderen Säften kann Tier vorkommen.
lg. Sina
nun, Veganer werden die richtigen Zutaten für ihre Speisen finden.
Da bin ich sicher!
es gibt auch eine „Fake“ Fischsauce im Asia-Laden, die vegetarisch ist. Darauf achten.
das könnte ich jetzt glatt schon zum Frühstück essen, weil es so lecker aussieht und es duftet bis hier 🙂
lass es Dir schmecken 🙂
danke 😉
Baby Pak Choi ist bei mir in der Warteschlange. Danke für das anregende Rezept, und einen schönen Sonntag wünscht . . . Mataicooking . . .