Spaghetti mit kaltem Tomaten Ragout

Spaghetti mit kaltem Tomaten Ragout

 

Bärlauch

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Spaziergang durch die Thüringer Wälder am Wochenende, hat uns viel Bärlauch beschert, er ist noch jung und scharf und eignet sich wunderbar zum verarbeiten

Kürbishummus und Petersilien Bohnen Aufstrich

Vegan

Kürbishummus und Petersilien Bohnen Aufstrich
Kürbis in der Röhre garen und auskühlen lassen, in einem passenden Gefäß mit dem Pürierstab pürieren, hinein kommen, Olivenöl, Pfeffer, Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, Cayennepfeffer, Sesampaste und Salz,
Petersilien Bohnen Aufstrich
Zutaten:
1 Tasse Bohnen (gekocht)
1-2 Zehen Knoblauch
1 Zitrone davon Abrieb und 1/2 Zitronensaft
1 Bund Blattpetersilie
Salz,Pfeffer
Olivenöl, Zhug
Zubereitung:
Alle Zutaten im Standmixer pürieren
abfüllen
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