Pak Choi mit Krebsen Den Pak Choi zerkleinern, Zwiebel ,Knoblauch und kleine Tomaten in Öl anschwitzen ,danach den Paksoi dazu geben. Nebenher Reis 1/2 Basmati und 1/2 geräucherten persischen Reis kochen. Später mit dem gegarten Gemüse mischen und kräftig würzen mit S+Pf., Zhug, Misopaste, und ein wenig Sojasoße. Die vorgekochten Krebse kurz in der Pfanne … Pak Choi mit Krebsen weiterlesen
Pak Choi
Geräucherter Reis mit Hähnchenbeinen und Pak Choi
https://youtu.be/vFl2JU-WdpU Geräucheter Reis mit Pak Choi und Hühnerbein Reis kochen, Pak Choi zubereiten, beides mischen und orientalisch würzen (Zhug, Cumin, Sojasauce, Sesamöl, Koriandersamen, Piment, ) Die Hühnerbeine braten und beides zusammen servieren. Dazu gab es noch eine schwarzen Maiskolben, Karotten- und asiatischer Gurkensalat.
Asiatische Gemüse-Nudelsuppe mit Hähnchen (Pho)
https://youtu.be/uCXKYtSCxO0 Asiatische Gemüse-Nudelsuppe mit Hähnchen (Pho) Am Vortag kräftige Gemüsebrühe kochen, die mit Sojasauce, Tamarinde, Fischsoße, Sambal Oeleg versehen wird. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in Erdnussöl braten und etwas würzen. Gemüse fein schneiden ( Möhren, Pak Choi, Spitzpaprika, Aubergine, Zucchini, Frühlingszwiebel, Pilze, Ingwer, Knoblauch)im Wok dünsten. Außerdem frische Sojasprossen .Etwas Misopaste Salz, Pfeffer, geröstetes … Asiatische Gemüse-Nudelsuppe mit Hähnchen (Pho) weiterlesen
Kartoffelzoodles überbacken mit Pak Choi
https://youtu.be/U0mtlIrl9Q0 Vegetarisch Kartoffelzoodles überbacken mit Pak Choi Die Zoodles in gebutterte Förmchen drehen und mit einem Eier-Milch-Sahne Guss, versehen mit Gewürzen wie Pfeffer, Salz und Muskat übergießen. Obenauf kommt geriebener Käse. Bei 200° O/U Hitze ca. 35 Minuten überbacken. Pak Choi zerkleinern und dünsten in Öl, würzen mit Salz, Pfeffer etwas Sojasoße, Prise Zucker.
Pak Choi gefüllt
https://youtu.be/Yi6za1bL_Sw Pak Choi gefüllt Das Gemüse entblättern und die Stiele abschneiden.Gehacktes mit Ei, eingeweichtem Brötchen und allerlei orientalischen Gewürzen vermengen.Nun in die Blätter ein einrollen. Anbraten,wenden etwas Flüssigkeit daran geben,Deckel schließen und kurze Zeit dünsten .Am Ende die Flüssigkeit kräftig abschmecken. Die Stiele zerkleinern und separat mit Sojasoße, Zhug, Salz, Pfeffer Salzzitrone würzen und ebenso … Pak Choi gefüllt weiterlesen
Seelachs, Kartoffelsalat, gedünsteter Pak Choi
https://youtu.be/3nc7b7z1T6M Seelachs, Kartoffelsalat, gedünsteter Pak Choi
Pak Choi mit Kokosmilch und Reisnudeln
https://youtu.be/Sk-wLyEQiLc Pak Choi mit Kokosmilch und Reisnudeln Zutaten: Pak Choi, Kokosmilch, Öl, Salz, Pfeffer, Ingwer, Knobi, Zhug, Zitronenschale, getrocknete Limone, Sojasauce, Austernsauce, Prise Zucker, Kurkuma, Obst, Reisnudeln, Zubereitung: Den Pak Choi der Länge nach teilen, Öl in einer Pfanne erhitzen, Kurkuma und Salz etwa 1 Minute braten, den Pak Choi dazu geben, Kokosmilch mit Wasser … Pak Choi mit Kokosmilch und Reisnudeln weiterlesen
Maishähnchen und Pak Choi mit Champignon
https://youtu.be/qHz6vFoR7oM Maishähnchen und Pak Choi mit Champignon Zutaten: Maishähnchem, Kartoffeln, Salat, Öl, Paprikapulver (süß), Lorbeer, Zitronenscheiben, Pfeffer, Salz, Zubereitung Hähnchen säubern, mit etwas Öl einreiben, bestreuen mit süßem Paprikapulver , Salz und Lorbeer, in eine Glasform legen, noch etwas Pfeffer obendrauf geben und bei geschlossenem Deckel in die Backröhre geben, bei 200° ca.75 Minuten (je … Maishähnchen und Pak Choi mit Champignon weiterlesen
Lachsforelle, Rosmarinkartoffeln, Pak Choi
https://youtu.be/UMeh22_BIOY Lachsforelle, Rosmarinkartoffeln, Pak Choi Zutaten: Lachsforelle, Drillinge, Pak Choi, Öl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Sojasauce Zubereitung Lachsforelle in der Pfanne braten , würzen mit Salz, Pfeffer Rosmarinkartoffeln Drillinge auf ein Blech, würzen mit Öl, Salz, Rosmarin, in der Röhre garen Pak Choi Pak Choi klein schneiden, Salz, Pfeffer Sojasauce in einem Topf dünsten
Pak Choi, Champignons und Kartoffelspalten
https://youtu.be/1fyi60jmrHE Pak Choi mit Champignons und Kartoffelspalten Zutaten : Pak Choi, Champignon, Kartoffeln, Paprika, Pfeffer, Sojasauce, Öl, Paprikapulver, Salz, Zubereitung : Das Gemüse putzen und zerkleinern, getrennt dünsten, Pak Choi mit Salz, Pfeffer und etwas Sojasauce würzen, die gegarten Pilze den Pak Choi und eine zerkleinerte Paprika zusammenfügen, in einer flachen Schale zusammen anrichten. Kartoffelspalten … Pak Choi, Champignons und Kartoffelspalten weiterlesen