Vegan

Paprikasuppe Rot-Grün
Zutaten
Grune Paprika, Rote Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Öl, Brühe, Salz, Pfeffer, Zhug, Zucker, Lorbeer, Zitronensaft, Currypulver, Weißbrot, Erdbeeren.

Zubereitung
Feurig scharf und mild frisch war unsere zweigeteilte Suppe heute. Paprika zerteilen, Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen. Den Paprika jeweils (Rot-Grün) dazu geben. Leicht schmoren und mit Brühe angießen. Würzen: Rote Suppe: Salz, Pfeffer, Zhug, Prise Zucker, Lorbeer. Grüne Suppe: Salz, Pfeffer, einige Tropfen Zitronensaft, ein wenig Curry und ebenfalls Lorbeer. Gar köcheln und jeweils im Blender fein pürieren. Beide Suppen gleichzeitig in den Teller gießen, Dazu gab es Weißbrot
Nachtisch: Erdbeeren

Nachtisch : Erdbeeren