Gefüllte Auberginen mit Monti-Joghurt
Zutaten :
Auberginen, Monti, Zucchini, Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Feta, Salz, Pfeffer, Paprika, Olivenöl, Joghurt, Knobi,
Zubereitung :
Auberginen teilen und in eine geölte Form legen, Gemüse wie :
Zucchini, Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Feta ganz klein gehackt auf die etwas gewürzten Auberginen füllen bzw. belegen, obenauf noch etwas Salz, Pfeffer, Paprika und ein paar Tropfen Olivenöl verteilen, in der Backröhre bei 180° Umluft gute 40 Minuten garen, Monti kochen und etwas Joghurt nach türkischer Art gewürzt mit Knobi, Salz, Pfeffer anreichern,
Ähem… Mantı heissen diese klitzekleinen Teigtaschen wohl eher?!
Sieht alles sehr lecker aus – und war es mit Sicherheit auch!
So oder so, schmecken gar nicht, sollten wir nochmal das Verlangen haben , fertigen wir sie sebst.
Selbstverständlich habe ich angenommen, dass ihr diese Mikro-Ravioli SELBST gemacht habt!!! 😜
Gekauft = Massenware, ohne Liebe gefertigt!
Diesmal war es etwas Gekauftes,ein Fehler wie man sieht.
Hallo Felix,
du hast mich auf die richtige Spur gebracht: Es sind türkische Manti-Nudeln, die wohl oft mit Jogurt- udn Tomaten-Soße serviert werden.
Genau!
Probier mal vegetarisches Moussaka
Sehr gern!
Ich kenne “Monti”-Jogurt nicht. Was ist das?