https://youtu.be/8ILuHoRvcQA Spargel-Pappardelle-Tomaten Zum Spargel gab es heute etwas TamTam ,nämlich geschmorte Tomaten, Mozarella, flüssige Butter, Parmesan und selbstgemachte Pappardelle. Heute aus einem ausgerollten Teig und handgeschnitten, etwas robuster, aber sehr lecker.
Monat: April 2025
Hühnersuppe mit Reisnudeln-Scharf -Sauer
https://youtu.be/LcQQjtHFV6o Hühnersuppe mit Reisnudeln-Scharf -Sauer Eine Hühnerbrühe vom Vortag war die Grundlage für eine Suppe mit Gemüse, Reisbandnudeln und reichlich Gewürzen wie : Curry, Zhug, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Salzzitrone (Frucht und Saft), Prise Zucker. Dazu wurde ein dunkles Dinkel Fladenbrot gebacken
Spargel mit Nussbutter und restlichen Ostereiern
https://youtu.be/IIM0CuDp3a8 Spargel mit Nussbutter und restlichen Ostereiern Spargel schälen, die Schalen und Abschnitte mit Salz, Zucker und Butter kochen, abgießen und den Spargel in dem Spargelsud nicht zu weich garen. Butter auslassen und Pellkartoffeln kochen. Die letzten Ostereier sind auch noch im Spiel. Die letzten Ostereier