https://youtu.be/CHzgcjiU07I Gefüllte Zucchini auf Kürbispüree Die kleinen runden Zucchini aushöhlen und gemischtes Biogehacktes kräftig anmachen und einfüllen. Kübispüree aus Hokkaido, gewürfelt weichkochen, würzen mit Salz, Pfeffer, Raz el Hanout, Lorbeer, Kardamom und Zitronenabrieb dann pürieren. Die Zucchini in der Röhre bei geschlossenem Deckel 180° - O-U Hitze etwa 45 Min. garen. Schön anrichten, den Zucchini … Gefüllte Zucchini auf Kürbispüree weiterlesen
Vegetarisch https://youtu.be/BUv79YcjXZI Ravioli mit Grünkohl-Ricotta Füllung, Petersiliensoße und Butterbrösel Ravioli: Die Füllung besteht aus Ricotta, gehackter Grünkohl, geriebener Parmesan und gehackten Haselnüssen. Würzen: Salz,Pfeffer und Chili. Damit werden die Ravioli gefüllt, der Nudelteig, besteht aus 300gr Mehl und Hartweizengrieß 3 Eier, Prise Salz Petersiliensoße: Petersilie hacken , Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen, 2 … Ravioli mit Grünkohl-Ricotta Füllung, Petersiliensoße und Butterbrösel weiterlesen
Vegetarisch https://youtu.be/gwedLPgEiq4 Folienkartoffel, Krautsalat, Spiegeleier und ein Dip Spitzkohl in schmale Streifen schneiden, etwas weich stampfen oder kneten dann Hollunderessig, Öl, Salz, Pfeffer, Kümmel, Agaven Dicksaft und ein paar Kräuter daran geben.Nun einige Zeit ziehen lassen. Große Kartoffeln mit Öl beträufeln, salzen und in Folie einwickeln, etwa 40 Min. bei 180° Umluft garen. Einen Dip … Folienkartoffeln,Krautsalat,Spiegeleier und ein Dip weiterlesen