Vegetarisch
Folienkartoffel, Krautsalat, Spiegeleier und ein Dip
Spitzkohl in schmale Streifen schneiden, etwas weich stampfen oder kneten dann Hollunderessig, Öl, Salz, Pfeffer, Kümmel, Agaven Dicksaft und ein paar Kräuter daran geben.Nun einige Zeit ziehen lassen.
Große Kartoffeln mit Öl beträufeln, salzen und in Folie einwickeln, etwa 40 Min. bei 180° Umluft garen. Einen Dip zubereiten aus Schmand, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Dill. Dazu gab es noch Spiegeleier
Überhaupt ist die Folienkartoffel ein schmackhafter Anker für ein vielfältiges kulinarisches Drumherum
Ohne Spiegeleier fuer mich, bitte
🥰
Ja – Krautsalat hört sich gut an. 🙂 Einen Teil meies Spitzkohls werde ich wohl auch dazu verwenden. 🙂 Ofenkratoffeln habe ich noch nie gemacht, wären aber durchaus mal einen Versuch wert. 🙂 – Allerdings hatten wir als Kinder öfter mal Kartoffel in einem Lagerfeuer gebraten – und sind kohlschwarz um den Mund nach Hause gekommen. 😀 Schmecken Ofenkartoffel ähnlich?
Ist alles lecker!😊
Folienkartoffeln sind einfach und lecker. Bei meiner Oma gab es immer Kartoffeln mit Quark – eine Kindheitserinnerung.
PS: kleiner Hinweis – in der Überschrift fehlen die Leerzeichen nach den Kommata.
Na so etwas ! Das sollte nicht sein.😉🙄
Habe nach geschaut, bei uns sieht alles richtig aus. Ich
wünsch noch einen wunderbaren Sonntag.😊
Danke, Dir auch.