https://youtu.be/C3ZAJRX5mko Geschnetzeltes, Pfifferlinge und kleine Klöße Zwiebeln zerkleinern, anschwitzen, Schweinegeschnetzeltes dazu geben ebenfalls einige Champignon, alles braten, würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver ein wenig Mehl darüber stäuben und alles mit Weißwein ablöschen, etwas Brühe und Sahne kommen dazu Pfifferlinge in Butter braten, würzen mit Salz Pfeffer und mit Petersilie bestreuen Die kleinen Klöße aus einer … Geschnetzeltes, Pfifferlinge und kleine Klöße weiterlesen
Monat: Juli 2024
Paprikasuppe – Rot-Grün
Vegan https://youtu.be/putdnuF5uhs Paprikasuppe Rot-Grün Zutaten Grune Paprika, Rote Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Öl, Brühe, Salz, Pfeffer, Zhug, Zucker, Lorbeer, Zitronensaft, Currypulver, Weißbrot, Erdbeeren. Zubereitung Feurig scharf und mild frisch war unsere zweigeteilte Suppe heute. Paprika zerteilen, Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen. Den Paprika jeweils (Rot-Grün) dazu geben. Leicht schmoren und mit Brühe angießen. Würzen: Rote … Paprikasuppe – Rot-Grün weiterlesen
Parmigiana di Melanzane
https://youtu.be/UP2IvAxWXSY Parmigiana di Melanzane Aubergine, Salz, Zwiebel, Basilikum, Tomaten, Olivenöl, Pfeffer, Mozarella, Mehl, Parmesan Zubereitung: Auberginen in 1cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen, auf einen Teller legen und schräg stellen, dass der bittere Saft ablaufen kann. 1/2 Stunde ruhen, Zwiebel schälen und Basilikum klein hacken, Tomaten (oder Dosentomaten, diese nur grob zerdrücken) in … Parmigiana di Melanzane weiterlesen