https://youtu.be/S8KK2ckm2eE Kebap, Blumenkohlsalat und Kartoffelspalten Den Blumenkohlsalat zuerst zubereiten, er muss noch durchziehen. Die Röschen al dente kochen, kurz abschrecken, eine Zwiebel klein hacken und eine Marinade aus Essig, Öl, Kräutersalz, Pfeffer und Agaven Dicksaft zubereiten. Dann über den Blumenkohl gießen. Das Hackfleisch mit Zwiebel, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Cumin, Paprikapulver, Sambal Oelek und Petersilie würzen, … Kebap, Blumenkohlsalat und Kartoffelspalten weiterlesen
Monat: August 2024
Gemüse-Kokosmilchsuppe und Foccacia
https://youtu.be/OMxjyAeBmjA Gemüse-Kokosmilchsuppe und Foccacia Zuerst ein Foccacia backen (300gr Mehl, 2 Teelöffel Trockenhefe, eine gute Prise Salz, Pfeffer, Rosmarin 1Tl. Zucker, 250ml lauwarmes Wasser, 1 El Olivenöl, alles gut miteinander vermischen und kneten. 20 Min. gehen lassen auf ein Blech legen einige Dellen in den Teig drücken ,mit Olivenöl besprenkeln, grobes Salz darauf streuen und … Gemüse-Kokosmilchsuppe und Foccacia weiterlesen
Quarkknödel mit Tomatenragout
https://youtu.be/crCKCoWtWHY Quarkknödel mit Tomatenragout 250 g Quark, 1 Ei 2 EL Butter 70 g Grieß 1 Prise Salz, 30 g Semmelbrösel zum Wälzen Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten . Den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Aus dem Teig gleichgroße Knödel formen und im gesalzenen Wasser bei mittlerer Hitze für ca. … Quarkknödel mit Tomatenragout weiterlesen