Vegetarisch https://youtu.be/-sF2eMzyQcY Graubrot-Bärlauch Knödel, Kräutersoße und Burrata Zubereitung Ein Rest Graubrot wurde zu Knödel verarbeitet, es darf ja nichts umkommen. Brot würfeln, lauwarme Milch darüber gießen stehen lassen. Fein geschnittene Zwiebel in Öl andünsten, Bärlauchpaste (aus dem TK) und Petersilie dazu geben. Abkühlen und zum eingeweichten Brot geben, Eier zufügen, würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat, … Graubrot-Bärlauch Knödel, Kräutersoße und Burrata weiterlesen