Grüne Linsen,Rote Linsen,Garnelen Brokkoli,Pimientos,Tomatensalat. Wildkräuter Salat,Gezuckerte Erdbeeren Rote Linsen,Grüne Linsen,Garnelen Rote Linsen laut Anweisung,ca. 15Min. Grüne Linsen laut Anweisung ca. 20 Min. kochen Pimientos braten, würzen mit Salz,Pfeffer, Brokkoli in Röschen teilen braten würzen mit Salz,Pfeffer,Schuß Gemüsebrühe,schuß Kokosmilch Beilage : Wildkräutersalat: Dressing: Walnußöl,Basamicoessig,süßer Senf, Kräuter: Löwenzahn,Spitz/Breit Wegerich,Huflattich, Gänseblümchen,Gänsefingerkraut Tomatensalat: Tomaten,waschen,in Scheiben schneiden , Salz,Pfeffer,Olivenöl,dunkler Balsamicoessig, … Grüne Linsen,Rote Linsen und Garnelen weiterlesen
Tomatensalat
Orientalische Spezialitäten
Mitgebracht aus einem Israel Urlaub im Jahr 1989 Orientalische Spezialitäten: Baba Ganoush: Aubergine in der Backröhre weich garen Fruchtfleisch ausschaben Kreuzkümmel(gemahlen),Salz,Pfeffer,Tahin,Chilli, Knoblauch,Zitronensaft ,Olivenöl, Mit Zauberstab zu Mus vermengen Kürbis: Kürbis in der Backröhre weichgaren, Fruchtfleisch ausschaben Kreuzkümmel(gemahlen),Salz, Pfeffer,Tahin,Chilli, Knoblauch,Zitronensaft ,Olivenöl, Mit Zauberstab zu Mus vermengen Joghurt Dip: Joghurt,Petersilie,Dill,Basilikum,Salz,Pfeffer, Zitronensaft,Knobi,Prise Zucker,Olivenöl, alles im Standmixer fein pürieren … Orientalische Spezialitäten weiterlesen
Herzhafte Muffin,Rote Beete Salat, Geschmorte Radieschen, Tomaten mit Mozarella,Römersalat
Herzhafte Muffins: 150 gr Joghurt 15o gr Mehl 1 Ei 2 Tl Backpulver 2 kleine Zwiebeln Reibekäe Schinkenspeck Oregano Paprika Zubereitung: Schinkenspeck Würfel und Zwiebel anbraten,Joghurt,Mehl,Backpulver,Ei,vermengen,Schinkenspeck ,Zwiebeln,Käse zugegeben,würzen mit Oregano und Paprika Backzeit: 20 Minuten bei 180° Ober/Unterhitze Geschmorte Radieschen: Wok mit Öl erhitzen,Radieschen zugeben,kurz anbraten ,einen Teelöffel Zucker darüberstreuen und etwas Ingwer dazu geben … Herzhafte Muffin,Rote Beete Salat, Geschmorte Radieschen, Tomaten mit Mozarella,Römersalat weiterlesen
Maniok Püree,Kürbisspalten,Tomaten, Geräucherte Lachsforelle
Maniok Püree: Maniok waschen,schälen,in Scheiben schneiden , in Salzwasser ca 20-25Min. kochen,abgießen,(Den Strunk aus den einzelnen Scheiben zu entfernen ist mühsam-Das Ergebnis : das Püree wird nicht unser Favorit,ein fremder Geschmack),stampfen etwas Milch zugeben und Muskat dazu reiben und einen Stich Butter zugeben Kürbisspalten: Kürbis waschen,in Spalten schneiden, auf ein geöltes Backblech legen,würzen mit Pfeffer … Maniok Püree,Kürbisspalten,Tomaten, Geräucherte Lachsforelle weiterlesen
Maccheroni al feretto,Barlauchpesto,Gurkensalat, Tomatensalat,vegetarisch
Diese Sorte Nudeln sind nicht zu empfehlen Ohne Geschmack Maccheroni al feretto Bärlauchpesto Gurkensalat Tomatensalat
Fast wie Panzanella,vegan
Fast wie Panzanella : Zutaten: Tomaten,Knoblauch,2 Hände Basilikum,Oliven, Salz,Pfeffer,Zucker,Olivenöl.Avocado, Piri-Piri,Zitronenabrieb Zubereitung: Tomaten waschen,in mundgerechte Stücke schneiden Brot in Stücke rupfen/schneiden Knoblauch Tomaten und Olivenöl in die Schüssel, 2/3 des Basilikum und die Oliven zugeben, Brot zugeben Mit Salz,Pfeffer,Zucker würzen. Alles gut vermischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. nochmals abschmecken und die restlichen Basilikumblätter darüberstreuen.
Blechgemüse,Tomatensalat,Kräuterdip , vegetarisch
Kräuterdip: Schnittlauch,Petersilie,Zitronenmelisse, Joghurt,Quark,Öl,Salz,Pfeffer, Honig, süßer Senf,Sambal Oelek, Zitronensaft,Zitronenabrieb. Alle Zutaten im Standmixer zu einem Dip mixen. Ofengemüse: Süßkartoffeln,Zucchini,Auberginen,Paprika,Tomate,Mais Gemüse,waschen,schneiden ,auf dem Blech etwas Öl darüber geben oben auf das Gemüse nochmals Öl geben und mit Salz und Pfeffer würzen Im Ofen bei 200°-220° etwa eine halbe Stunde garen . Tomatensalat: Tomaten,waschen,in Scheiben schneiden , Salz,Pfeffer,Olivenöl,dunkler … Blechgemüse,Tomatensalat,Kräuterdip , vegetarisch weiterlesen