Seelachs, Kartoffelsalat, gedünsteter Pak Choi

YouTube player

Seelachs, Kartoffelsalat, gedünsteter Pak Choi

 

4 Gedanken zu “Seelachs, Kartoffelsalat, gedünsteter Pak Choi

  1. Darf ich dir mal einen kleinen Tipp geben:
    Seelachs ist nicht gleich Seelachs.
    “Seelachs” ist schlicht und ergreifend ein Marketing-Name.
    Wenn du wieder beim Fischhändler deines Vertrauens bist, frage ihn mal, ob er “Pollack” (lat.: Pollachius pollachius) hat.
    Das was du hier zubereitet hast, ist “Köhler” (lat: Pollachius virens).
    Wir finden, das der Pollack viel viel besser als der Köhler schmeckt!
    Wenn du die Möglichkeit hast, probiere es mal aus.

    LG und einen schönen Sonntag
    Harald

Guten Tag