https://youtu.be/S8KK2ckm2eE Kebap, Blumenkohlsalat und Kartoffelspalten Den Blumenkohlsalat zuerst zubereiten, er muss noch durchziehen. Die Röschen al dente kochen, kurz abschrecken, eine Zwiebel klein hacken und eine Marinade aus Essig, Öl, Kräutersalz, Pfeffer und Agaven Dicksaft zubereiten. Dann über den Blumenkohl gießen. Das Hackfleisch mit Zwiebel, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Cumin, Paprikapulver, Sambal Oelek und Petersilie würzen, … Kebap, Blumenkohlsalat und Kartoffelspalten weiterlesen
Marinade
Grüner Spargel, Tomaten mit marinierten Hähnchenschenkel
https://youtu.be/XyXTflOMbTw Nachtisch: Baiser mit Himbeeren
Kabeljau in Tomaten
https://youtu.be/YsHp9nf8gqE Kabeljau in Tomaten 300gr Kabeljauin 6 Stücke schneiden und in eine Marinade aus Limettenabrieb sowie Saft und Salz kühl aufbewahren, 1 Zwiebel würfeln, Knoblauch und 2cm Ingwer zu einem Brei mörsern, 300gr Tomaten schälen, Zwiebeln leicht anbräunen, Knoblauch und 1 gehäuften TL Berbere sowie die Ingwerpaste dazu geben, alles braten, die Tomaten mit einem … Kabeljau in Tomaten weiterlesen
Kartoffel-Apfel Gratin und Rote Bete Salat
https://youtu.be/WofCvdSZl1Y Kartoffel-Apfel Gratin und Rote Bete Salat Zubereitung: Kartoffel-Apfel Gratin Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln zur Hälfte gekocht und Äpfel roh in eine gebutterte Form sortieren. Etwas mit Salz würzen und mit wenig Milch-Sahne Gemisch ,gewürzt mit etwas Salz und Muskat über das Gratin gießen. Käse darüber reiben, Butterflöckcen darauf verteilen und bei 200° O/U … Kartoffel-Apfel Gratin und Rote Bete Salat weiterlesen
Putenspieß mit fruchtigem Reis
https://youtu.be/hKrCJgKC4Kc Putenspieß mit fruchtigem Reis Pute würfeln und über Nacht in einer Marinade aus Chili, Pfeffer, Soyasoße, Pr. Zucker Paprikapulver und Sesamöl ziehen lassen. Nächsten Tag etwas salzen, aufspießen und kurz von allen Seiten braten. Dazu gab es Reis mit Granatapfelkernen .