Schmorgurken
Gurken schälen,Kerngehäuse entfernen,
in mundgerechte Stücke schneiden,
Olivenölund Chilliöl erhitzen
Gurken anschmoren,würzen mitSalz,Pfeffer,
Prise Zucker,Zitronenabrieb,Zitronensaft ,
Rosmarinzweig und ein Lorbeerblatt,
Wein angießen,Hackklößchen zugeben,
garen,zum Schluß Schmand und Dill zugeben
abschmecken
Beilage:
Salzkartoffelln
Dessert:
gezuckerte Johannisbeeren schwarz-weiß
You Tube:
10 Punkte! Lecker, muss ich auch mal wieder machen. Gute Idee mit den Hackbällchen. LG Annette
Auch heute weiß ich wieder, warum ich Deinem Blog folge. Vielen Dank für die Anregung und denn Augenschmaus.
Gern geschehen,und uns hat es geschmeckt
Wer oder was ist denn Irmchen? ( neugierig guck )
die schon lange verstorbene Schwiegermutter,eine begnadete Köchin
Ahaaaaa…..dann weiß ich woher das Kochhändchen kommt ?
Ich liebe Schmorgurken! Die schmecken auch gut mit einer guten Knacker. 🙂
ja ,das stimmt
Schmorgurken …. *seufz* lange nicht gemacht.
Anderes Rezept als bei meiner Omi, aber definitiv mal zum nachkochen inspiriert. 🙂
LG und ein schönes WE
JJacky
Schmecken wirklich gut
Ich wusste nicht dass man Gurken kochen konnte. Gewoehnlich essen wir sie rohr, in Salat.
Man lernt ja nie aus 🙂
Richtig. Guten Abend.
Brrrrhhhh, das gab es bei meiner Oma immer, deswegen mag ich es nicht mehr, aber es ist bestimmt lecker und hat mein Misstrauen sicher nicht verdient 🙂
das ist die aufgepimpte Form (Irmchen war die Schwiegermutter )
Seit Jahren nicht mehr gegessen, wäre aber mal wieder eine gute Idee.
Ja ab und an sollte man es kochen und essen
Irmchen hieß meine Mama. Kann nur köstlich sein 🙂
meine Schwiegermutter auch