Polpette alla Sarda

Polpette alla Sarda - 22-11-15 (2)

Tomatensoße:
Tomaten in heißes wasser legen ,herausnehmen ,schälen-klein würfeln,
kleingeschnittene Zwiebeln in der Pfanne mit Öl anschwitzen,die Tomaten zugeben,Dose gestückelte Tomaten und Tomatenmark zugeben,köcheln,
würzen mit Salz,Pfeffer,Knobi,Lorbeeblatt,
Zucker,Paprika,Chilli,und Wein,Wasser
gut durchköcheln
Polpette:
Bio Rindergehacktes,kleingehackte Zwiebeln,
Salz,Pfeffer,Rosenpaprika,Sambal Oelek,eingeweichtes Brötchen gut mischen
zu kleinen Bällchen formen und rundherum anbraten

Tomatensauce in Auflaufform (Topf) geben,
Polpette zugeben und 25 Min bei 180° in der Backröhre garen

Spaghetti kochen
Parmesan über den Teller hobeln

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Tomaten geschältPolpette alla Sarda - 22-11-15 (6)Polpette alla Sarda - 22-11-15 (7)Polpette alla Sarda - 22-11-15 (8)Polpette alla Sarda - 22-11-15 (9)Polpette alla Sarda - 22-11-15 (10)Polpette alla Sarda - 22-11-15 (11)Polpette alla Sarda - 22-11-15 (12)ProbestückPolpette alla Sarda - 22-11-15 (13)

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5 Gedanken zu “Polpette alla Sarda”

  1. Hey! You eat what you cook? Because it looks so delicious … I ask you because I know people who, for example, they fishing but they not eat fish. So, you eat what you cook?

Guten Tag