Matjes Salat:
Matjes waschen ,in Würfelschneiden
Gurken,Zwiebeln,Apfel,Kapern kleinschneiden
alles vermengen und mit neutralem Öl und Zitronenabrieb,Zitronensaft
abschmecken
etwas ziehen lassen
Weißkrautsalat:
Weißkraut hobeln,salzen und durchkneten
mit Pfeffer,Kümmel,Zucker,Essig,Öl,kleingehackterZwiebel vermengen
etwas ziehen lassen
Obstsalat:
Apfel,Birne,Orange,Banane kleine Würfel schneiden
in Brandy eingelegte Rosinen,Agavendicksaft,Zitronensaft untermischen
etwas ziehen lassen
ein paar kleingehackte Walnüsse obenauf
Oh….wie lecker!
Und ein so schön gedeckter, gemütlicher Eßtisch!
Richtig einladend das alles….
Freut mich das es gefällt