Lauchauflauf

Lauch putzen und zerteilen,in eine gefettete Form verteilen, Schinkenwürfel darüber verteilen, sowie Salz, Pfeffer, Kümmel und Käse, nächste Schicht obenauf und ein paar Coctailtomaten dazwischen legen, einen Eier-Sahne-Milchguß zubereiten würzenmit Salz, Pfeffer und Muskat und darüber gießen. Obenauf geriebenen Käse streuen. Bei 180°-200° Umluft 40 Min. backen.

Abschnitte für die Gemüsebrühe