Shiitake und Klöße mit Friseesalat

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Shiitake und Klöße mit Friseesalat
Zutaten :
Klöße, Friseesalat, Shiitake, Öl, Salz, Pfeffer, Kochsahne, Petersilie, Zitronensaft,
Zubereitung :
Die Pilze putzen und zerkleinern, Zwiebel in Öl anschwitzen, die Pilze dazu geben, etwas anbraten, würzen mit Salz, Pfeffer und mit Kochsahne ablöschen, kurz köcheln lassen, kleingehackte Petersilie darüber streuen, mit kleinen Kartoffelklößen und mit einem Salat (bei uns Friseesalat), fertig ist ein schönes wohlschmeckendes vegetarisches Gericht

4 Gedanken zu “Shiitake und Klöße mit Friseesalat

  1. Oooh, Kaugummi mit Klößen. Versuchs mal ohne Sahne und saure Sahne, dafür mit reiner Butter. Schmeckt besser. Ich mach mir die mit einem Kutter zu einem Ragu (italienisch für Bolognese) und lass das ziemlich lange gedeihen:-)) In die Maschine kannste weiße oder rote Zwiebel mit rein geben. Würzen mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und einer winzigen Prise gemahlenem Kümmel oder etwas Kümmelöl ( ich mache Kümmel grundsätzlich zu Kümmelöl, Pfeffer auch).

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