Pflaumenkuchen Hefeteig: 125ml Milch,500gr Mehl 405,125gr Butter,50gr Zucker, 1Pck Tockenhefe Hefeteig herstellen Pflaumen: 1kg Pflaumen,waschen,entsteinen Zubereiten: Teig gehen lassen,ausrollen,mehrmals mit einer Gabel einstechen,mit Entsteinten Pflaumen belegen,mit,Zucker und Zimt bestreuen, in der Röhre bei 180° O/U Hitze ca. 30 Min.
Pflaumen
Gemüse Kartoffeln und pochiertes Ei
Vegetarisch Gemüse, Kartoffeln, pochiertes Ei, Pflaumenkompott
Fleischklößchen ,Tomatensauce, Bohnensalat und Pflaumenkompott
Fleischklößchen, Tomatensauce, Bohnensalat, Pellkartoffeln, Pflaumenkompott
Pflaumenkuchen
Ein Muß in dieser Jahreszeit Ein Muß in dieser Jahreszeit Pflaumenkuchen Hefeteig: 125ml Milch,500gr Mehl 405,125gr Butter,50gr Zucker, 1Pck Tockenhefe Hefeteig herstellen Pflaumen: 1kg Pflaumen,waschen,entsteinen Zubereiten: Teig gehen lassen,ausrollen,mehrmals mit einer Gabel einstechen,mit Entsteinten Pflaumen belegen,mit,Zucker und Zimt bestreuen, in der Röhre bei 180° O/U Hitze ca. 30 Min.
Reisbrei mit Kokosmilch und Pflaumenkompott
Vegan Reisbrei mit Pflaumenkompott Zutaten: Reisbrei, Kokosmilch, Agavendicksaft, Vanille Zucker, Rosinen, Pflaumen, Zucker. Zimt, Salz Zubereitung Reisbrei: 1 Liter Kokosmilch mit Agaven Dicksaft und einer Prise Salz aufkochen, 250 gr Milchreis einrühren, bei niedriger Temperatur ca. 35 Min. ouellen lassen, die Rosinen noch zugeben, den Topf nicht abdecken und immer wieder umrühren Beilage: Pflaumenkompott
Rote Bete Suppe
Vegetarisch Rote Bete Suppe Mittelgroße Bete kochen (ca.90 Min.) würfeln,Zwiebel und Knobi in Erdnußöl anschwitzen,Bete dazugeben mit anschwitzen, Gemüsebrühe angießen,würzen mit Salz,Pfeffer,Pr.Zucker,Chilly, Lorbeer Blatt,,gemahlenenPiment,3-4 Wacholderbeeren,2 Nelken, gemahlenen Koriander,Piri Piri,geriebenen frischen Ingwer,Rotwein, Ingwersirup,Balsamico Essig,Agaven Dicksaft,die Gewürze herausnehmen,pürieren,mit etwas Kokosmilch verfeinern
Mangold, Kartoffeltaler, Nachtisch
Vegetarisch Auch wenn es nicht nach was besonderem aussieht,es schmeckt wunderbar
Gedämpfter Paprika
Gedämpftes Gemüse: Zutaten: Paprika,Kaiserschoten,Rosmarin,,Thymian (beide frisch) Salz,Pfeffer,Knoblauch,Chilly,Zitronenabrieb, Zitronensaft,Weißwein Zubereitung: Paprika in mundgerechte Stücke schneiden,in der heißen Pfanne etwas anschwitzen,großen Schuß Weißwein zugießen, würzen,kurz vcor dem servieren die Kaiserschoten zugeben. Guacamole: Zutaten: 2 reife Avocado,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb,Oliven Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen mit … Gedämpfter Paprika weiterlesen
Muschel-Zitronen Risotto Pflaumenkompott
Muschel-Zitronenrisotto : Brühe: Suppengrün,Salz,Koriandersamen, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Piment,Ingwer,Zitronenschale ca. 1Stunde köcheln,abgießen Risotto : Schalotten in Öl anschwitzen, Risotto zugeben, leicht anrösten, Weißwein angießen, Kurkuma und Zitronen/Salzöl, Zitronensaft,Zitronenabrieb, zugeben, einköcheln , Brühe angießen,einköcheln, Brühe angießen,,einköcheln Muscheln auftauen,zugeben etwas kalte Butter und Parmesan zugeben ,abschmecken Dessert: Pflaumenkompott
Gefüllte Eierpfannkuchen mit Ingwersirup Möhren
Gefüllte Eierpfannkuchen mit Ingwermöhren Eierpfannkuchen: Eier-Milch-Mehl-Salz verrühren, zu einem sehr dünnen Teig . Ausbacken Ingwermöhren: Mohren schälen,mit dem Sparschäler hobeln,in einer Pfanne mit Öl anbraten,etwas Ingwersirup und etwas Wasser zugeben, garen , salzen Champignon: Pilze in Scheiben schneiden, in einer Pfanne in Öl braten gehackte Zwiebeln zugeben,garen, zum Schluß salzen mit gehackter Petersilie bestreuen Dessert: … Gefüllte Eierpfannkuchen mit Ingwersirup Möhren weiterlesen