https://youtu.be/o_PEUfNWYUQ Lachs mit Zucchini-Spaghetti und Garnelen Lachs saftig braten, Zoodle aus Zucchini herstellen, Spaghetti kochen, Garnelen kurz zum Lachs geben. Gute Hand Spinat zu den Zoodles mischen und mit Salz, Pfeffer,Knoblauch würzen und mit braten. Alle Zutaten zusammenfügen und anrichten. Zum Nachtisch gab es Zitronenmuffins mit Obstsalat. Das Rezept für die Muffins gibt es morgen. … Lachs mit Zucchinizoodles, Spaghetti und Garnelen weiterlesen
Granatapfel
Kürbisküchlein, Orangensauce und Endiviensalat
Kürbisküchlein, Orangensauce und Endiviensalat Zutaten: Ei, Mehl, Kürbis, Endiviensalat, Ras el Hanout, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Salz, Pfeffer, Feta, Orangensaft, Gemüsebrühe, Weißwein, Ahornsirup, roten Pfeffer, Kardamom, Lorbeerblatt, Stärke, Butter, Zwiebel, Kräutersalz, Avocadoöl, Meerrettich, Senf, Granatapfelkerne, Zubereitung: Kürbis reiben, ein Ei, etwas Mehl und Gewürze zugeben: Ras el Hanout, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Salz und Pfeffer, Alles gut vermengen,und die … Kürbisküchlein, Orangensauce und Endiviensalat weiterlesen
Rote Bete-Orangen Ragout
Vegan https://youtu.be/tpa8Awvs5Lw Rote Bete-Orangen Ragout Zutaten: Rote Bete, Reis, Orangensaft, Stärke, Rote Bete Gewürz, Kreuzkümmel, Prise Zucker, Pfeffer, Salz, Sesamöl, Zubereitung: Rote Bete schälen, in grobe Spalten schneiden, im Dampftopf mit frischem Orangensaft (Dauer etwa 30 Minuten) garen, würzen mit Rote Bete Gewürz, Kreuzkümmel, Prise Zucker, Pfeffer und Salz, zum Schluß mit etwas Stärke binden, … Rote Bete-Orangen Ragout weiterlesen
Reisbrei mit Granatapfel Kompott
Vegetarisch https://youtu.be/Gzs5izChhHk Reisbrei mit Granatapfel Kompott Zutaten : Milchreis, Kokosmilch, Zucker, Granatapfel Kompott, Kokosblüten Sirup, Salz, Zubereitung : 500 ml Flussigkeit (davon 125 ml Wasser und 375 ml Kokosmilch), in einem Topf zum kochen bringen, 120 gr Milchreis in die Flüssigkeit geben, umrühren und bei geschlossenem Deckel etwa 35 Min. köcheln, gelegentlich umrühren, anschließend süßen … Reisbrei mit Granatapfel Kompott weiterlesen
Geräucherte Forelle,Rote Bete, Merrettich-Dill Dip
Geräucherte Forelle,Rote Bete, Merrettich-Dill Dip Zutaten : Geräucherte Forellenfilets, Rote Bete, Rapsöl, Kümmel, Essig, Öl, Pfeffer, Merrettich, Joghurt, Creme Fraiche, Dill, Zitronensaft und Abrieb, Zucker, Feta, Chicoree, Granatapfelkerne, Agaven Dicksaft, Haselnußöl, Sauerteigbrot, Salz, Zubereitung : Rote Bete in einer Glasform beträufelt mit Öl und gewürzt mit Salz und Kümmel, abdecken, in der Röhre bei 180-200° … Geräucherte Forelle,Rote Bete, Merrettich-Dill Dip weiterlesen
Frittata mit Spinat,Salat,Dessert,vegetarisch
Frittata: Cocktailtomaten,frischer Spinat, Frühlingszwiebeln,Ei,Salz,Pfeffer,Muskat Zubereitung: Coctailtomaten in Öl anbraten,Salz,Pfeffer, Sprinat zugeben,Muskat,Salz zusammenfallen lassen Eier verrühren mit Salz,Frühlingszwiebeln über die Tomaten und den Spinat gießen stocken lassen Salat: Römersalat mit Radieschen Dessert: Zitronensaft,Honig,Öl,Orangensaft und Abrieb Avocado,Granatapfelkerne,blaue Trauben Avocado schälen ,Spalten schneiden Granatapfelkerne,halbe Trauben mischen Soße: Zitronensaft,Walnußöl,Orangensaft-abrieb gut verrühren